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（２４３４）
おはようございます！
毎日花粉症の
薬を飲んでいます、上口です。
早く花粉無くなってほしい・・・。
さて、さりげなくひっそりと
あるモノだけど重要なモノって
その「モノ」自体が無くなった時や
手に入りにくくなった
時にその存在を実感します。
ネットニュース見ていて
思ったのは食べる「海苔」。
めちゃくちゃ海苔好きでも
ないですし、普段から
そんなに食べるか？って言ったら、
あまり意識していませんが
よくよく考えると
コンビニのおにぎりであったり
自宅でする手巻き寿司であったり
お寿司であったり
ざるお蕎麦の上にちょんとのっていたり
その存在はさりげなく、
だけど後ろですごい
支えている影の立役者。
香りであったり、
その造形を作る一役を担っていたり
大きな役割です。
そんな中
↓↓↓
海苔が収穫しづらいとか
産地が変わってきたりとか
気候の問題とかいろいろ
苦労があるようです。
なにげなく
食べている海苔ですが
現在置かれている状況を聞いて
なんか愛おしくなりますね。
中国とか海外製が
どのくらいシェアを占めているか
わかりませんがやっぱり国産が安心かな～。
（いい値段しますよね）
コンビニのおにぎりも
値上がりがすごいのですが
最近って４つ買って１０００円を
越えますからね。
昔は１個１００円ぐらいで
５００円前後だったような
気がします（いつの時代？？（笑））。
それだけ海苔を含む
原価が上がってて
おにぎりも値上げせざるをえない
状況です。
たしかに最近は
海苔を巻いていない
おにぎりをよく見かけますが
この海苔不足も影響して
いるんですね。
食品ロスとかも含め
希少な海苔を大切に食べましょう！
今日も読んでいただきありがとうございました！
また明日！
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（２３９９）
どーも、おはようございます！
昨日の夕方がすごい雪の降り方
だったので警戒していましたが
大丈夫でしたね！
さて、今日は節分だ！！
節分といえば
「鬼は外～、福は内～」
ですが、それと並んで
恵方巻ですね。
どれくらい前から
恵方巻がもてはやされる
ようになったのでしょう？
ということで
チャッピーこと
チャットGPTに
聞いてみました。
「元々は江戸末期の関西で（諸説あり）、
全国的に広まったのは
1990年代後半～2000年代初頭。
1998年ごろから
コンビニにて「節分＝恵方巻」
という形で全国展開の
販売キャンペーンを開始。
メディアで頻繁に取り上げられ
2000年代に入って一気に全国へ
定着しました。
そのため、
「昔から日本中で行われていた伝統行事」というよりは、
関西のローカル風習＋近代の商業戦略で全国化した行事
という位置づけ。」という回答でした。
ふむふむ。
商業的戦略もありそうで
かつ、先日も恵方巻の
廃棄問題もネットで
あがっていました。
わが家はいつも決まったお店の
恵方巻を注文していますが
でかすぎて無言では食べられず
むしろカットして食べていますね（笑）。
今年の恵方は
「南南東（約１６５度）」と
出てきました。
みなさん、無言での
恵方巻挑戦してみましょう！
わが家は無理かな～。
１切れだけがんばろう（笑）
（＊イメージです）
今日も読んでいただきありがとうございました！
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（２３７１）
どーも、こんばんは！
今週は雪が心配ですが
今のところ福井市は
大丈夫そうです。
「今年は景気がいいのか？」みたいなことが
よく年始に話題にあがりますが
誰も未来のことはわからず
個人的には景気に左右されず
しっかりした商売が理想です。
とはいえ、経営している者としては
世の中の景気が良い方が
お金が循環しますので
景気の動向は大事なことですね。
そんな景気判断の話題で
「初競マグロが５億円」
見ました？？
びっくり！！
（なんと５億円！！ 景気がいい！！）
初セリでの競り落とし価格が
景気占いになるらしいのですが
昨年より３億円近く
値段があがっております。
（２０２５年が約２億円）
調べると昨年は
「すしざんまい」さんでは
なかったんですね・・・。
イメージって怖い・・・。
毎年「すしざんまい」の
社長が競り落としてると
思うぐらい印象って残りますね。
縁起が良いとはいえ
額がすごすぎて・・・
当然赤字ですが、それによって
得られる宣伝効果もすごく
そして、５億円を払える会社も
すごいですね。（キャッシュの問題）
ということで
今年は景気が良さそう（笑）
（マグロ判断）
その波にのって
商売している人もしていない人も
仕事がんばっていきましょう！
今日も読んでいただきありがとうございました！
また明日！
2025.11.28 Fri
１５年ぶりに回転寿司
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（２３３２）
どーも、おはようございます！
昨日は晴天で
すごしやすかったですね！
さて、福井県は嶺北と嶺南と
大きく２つの区域に分かれ、
その中の嶺北の東側に
大野市っていう市があります。
わたくしの住むエリアからですと
車で約４０分でしょうか。
そこに１５年ぶりに
回転寿司屋さんがオープンしました！
はま寿司ですね。
おお！
おめでとうございます！
我が家の近くにも
はま寿司あるのですが
寿司以外のメニューも多く、
面白いですよね～。
わたくしも好きです。
昔、一度行ったときに
「１００円ならこんなもんやろ～」
って思っていたのが
ちょっと前にリニューアルして
子供が好きなので
行ったら良くなっていました。
大野市に隣接する勝山市にも
回転寿司店は無いようで
勝山の方々も３年近くぶりとのこと。
うちの近くには
はま寿司、くら寿司がありますが
かっぱ寿司やスシローが
近くになく、行ったことないんです・・・。
いつも混んでいるイメージ。
すごいですよね～集客力。
儲かるだろうなあって(笑)。
回転寿司チェーンが
来ることにより
地域に雇用も生まれ
賑わいもできるので
良いことかと思います。
福井市の人がわざわざ大野市の
回転寿司屋さんに
足を運ぶことは稀ですが
地元民の人たちの力で
これからも発展してほしいですね。
場所も意外でもっと市内中心部に
できたのかなって記事を見ると
中部縦貫自動車道の
大野ICの近くなんですね～。
あのあたり、なにもなかった
ように思うので、これからの
発展に先駆けてなのでしょうか。
これからも要チェックですね！
今日も読んでいただきありがとうございました！
また明日！
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（２２７５）
どーも、おはようございます！
昨日は寝るのが遅くなりましたが
なんとか早起きできました。
眠い・・・。
さてネットニュースで
２０２５年１月～９月の
ラーメン屋さんの倒産が
鈍化している、とありました。
業界は違えど
わたくしも自営業の１人なので
こういう情報も気になります。
お店は潰れてほしくないですし
みんなの商売が繁盛するのが
地域のためになりますからね。
そんな中、先日ブログで書いた
「天下一品 福井二の宮店」ですが、
一度訂正しましたように
店舗閉鎖はなく、しっかり
営業されていました。
事の発端は
わたくしの知り合いのSNSで
「天下一品の店舗閉鎖が
相次いでいて福井もか！？」
みたいなつぶやきがありまして
えーーー！
福井は天下一品は
１店しかないのに無くなるのー！？
って思い、恋しくなり
お店に行ったら偶然
やっていなかったんです・・・。
（今思うとただの休店日！？）
そして車中からお店を見たときに
入口に張り紙があったので
てっきり「閉店のお知らせ」かと
思い、それを撤退と勘違いしちゃいました。
（先日見たら営業時間変更の張り紙でした）
知人のSNS＋自分が目でみた閉店を機に
ブログに福井二の宮店が
無くなるのが残念って書きました。
で、先週、鬼滅の刃の映画を見に行く前に
天下一品へ寄りましたら営業しておりまして
無事食べられました。
前回寄ったときに
休みでショックだったので
今回なんとか食べられました！
定期的に食べたくなりますね、
天下一品！
無事営業されてますので
みなさまもぜひ！（＊誤情報失礼しました・・・）
（＊思わずパチリ！こってりが好き！）
今日も読んでいただきありがとうございました！
また明日！
