毎日更新社長ブログ
2017.05.26 Fri

なんでやろ・・・

おはようございます！ 水曜日のブログ、木曜日のブログが書けておらず、順番にあげていきますね！ さて、まずは水曜日。お題にもありますように・・・ 「なんでやろ・・・」って言ったら福井の人ならすぐ「８番らーめん！」ってわかりますよね～。 それぐらい浸透していると思います。まさにこの文章のように「なんでやろ・・・」ですよね。 昨日も急に８番ラーメン食べにいきたくなり、夕方に食べました。 フランチャイズじゃない、おいしいラーメンってありますが、この８番ラーメンは定期的にいきたくなる故郷の味です。 もちろん本社は福井ではないので、故郷ではありませんが、子供のころから食べている味として 福井人のスタンダードになっているというのが現状ではないでしょうか。 上口モータースも「なんでやろ？」っていうのは、自然となぜか上口モータースに来てしまう、そんな不思議な会社にしたいものです。 それが地域に愛され、生かされている企業ではないでしょうか。 少しずつですが当社もそんな会社の仲間入りできるようにしたいものです。
2017.05.14 Sun

試食会

どーも、おはようございます！ 土曜日ぶんのブログです。昨夜は２３時近くに帰宅し、比較的早くに就寝しちゃいました。 日曜日も朝早いので早寝、早起きですね！ さて、土曜日は仕事だったのですが、５月２６日に行われるウェルカムレセプションに出される料理の試食会でした。 その後、大野青年会議所の５０周年へと行ってきました。その話はまた後日として、その試食会について今日は記載します。 今回、県外から来られる人をおもてなしするということで、メニューにこだわりました。 料理長から１つ１つこだわりのメニューの解説がありました。あまりのおいしさに写真撮り忘れ・・・。掲載写真は他に撮影してくれた人のものを拝借。 福井は食材も本当に素敵で、福井の地のものにこだわって構成しても立派なものになりました。 なぜその食材を選んだのか？どういう味付けにしたか？などこだわりを感じる食事構成で、はやく県外の人に楽しんでもらいたいです。 それにおいしいお酒を組み合わせて、ぜひ楽しい福井の夜にしてほしいものです。 今回、試食会にご協力いただいた林料理長、吉田先輩ありがとうございました！！
2017.05.07 Sun

ＧＷ４日目

どーも、こんばんわ！ ちょっと日付変わりましたが、土曜日のブログです。さて、今日は雨ふりな朝からスタートですが、午後は上がりましたね！ 今日は昨日に引き続き、ベタな観光地巡りでした。恐竜博物館からの勝山での食事。その後大野への夢助だんごという定番コース。 けど、このコースでも本当に満足でした！ 恐竜、夢助はみなさんご存じなので説明は省きますが、お昼の食事がすごかった！ ４月下旬にオープンしたばかりの旬菜食祭「花月楼」さんに行ってきたのですが、めちゃくちゃよかったです！ 昔の料亭を改装して現在の姿になりました。 １３８０円（税抜）でビュッフェはお手頃価格。しかも、地元のお母さんたちが手作りした食材が満載！ デザートのおはぎなんて絶品！！ ぜひ、みなさまも行ってみてください。まだまだできたばかりで知られていないので穴場です。 地元の食材でのビュッフェはうれしいですねー。県外の人も喜びます。 １か月前に予約すると２階の大広間で左義長祭りの踊りも見られるようです。宴会ではいいですね！ まだ書きたいことあるので、第２弾で書きますね！
2017.04.15 Sat

ポテチの話

どーも、こんにちわ！ 金曜日ぶんのブログです。昨日はなんと仕事でデスク座りながら、そのまま寝てしまい、そのデスクで約６時間寝ていました・・・。 エアコンもつけっぱなしだったので、口もカラカラで体中痛く・・・（笑）、ひどい朝を迎えました。 さて、そんな土曜日ですが、ブログ内容は金曜日のことを。 最近、北海道のじゃがいもの生産量が減っている影響でポテトチップス（以下略してポテチ）が生産中止などというニュースが出回っています。 毎日ニュースで放送されているため、無性にポテチが食べたくなるという・・・ その影響もあってか、コンビニへ行くとポテチコーナーへ足が向き・・・購入。 わたくしみたいな人多いのではないかと思います。 それだけテレビの影響や、視覚的に画面にうつったポテチを見ると、パブロフの犬的に反応してしまいます。 体には決して良くない・・・カロリーが多いとか、塩分が多いとかわかってはいますが・・・食べたくなりますよね~。 ケーキを体が欲するように、あの塩分を欲っしちゃいます。 けど、なるべく食べないように健康に気を使いながら摂取しましょうね！ このブログ書いていても食べたくなってきた（笑）。最近いろんな土地にいくと、ご当地ポテチもあり魅力を感じます。 おすすめは富山の白エビチップス！！
2017.03.24 Fri

ふるさとの味

どーも、こんばんわ！ さて、木曜日ぶんのブログがアップできていないのでまずはそちらから。 水曜日、木曜日と会議がつづき、夜中の２時に帰宅がつづいたので、毎日瞬殺で爆睡でした・・・。 ということで、更新が遅れて申し訳ないです。 会議がつづき、夜中になると当然懇親会会場も開いていなく・・・しかし、福井の味、秋吉さんは夜中２時ぐらいまで開いているのでありがたい！ 定期的に食べたくなりますよね～、福井の味　秋吉。 最近も急に秋吉さんの焼き鳥食べたくなり、出張帰りの福井駅前でふらっと店に入ったところでした。 単価もやすくリーズナブル。ふらっと食べたくなる要素が満点です。 もともと出張先でも食事していたので、たくさんの焼き鳥は食べられなかったですが、お会計が「１３００円」でした。 安っ！！ 定食並みやがな！！ 思わず、お会計のときに「安い支払ですみません・・・」と思わず定員さんに言っちゃいました。そしたら、 「いえいえ、さきほどの方は６００円でしたよー。」って。うーん、リーズナブル。上には上がいるもんだ・・・。 福井の味、秋吉さんは永遠に不滅です！！
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